Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 67 İlkbahar 2022

Stok Kodu:
3990000022467
Boyut:
21.00x29.00
Sayfa Sayısı:
160
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022-03
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
55,00
3990000022467
764497
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 67 İlkbahar 2022
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 67 İlkbahar 2022
55.00

Bu Sayıda:
Mutfakta Cinsiyet Savaşımı - Enis Batur
Bir Eylül Akşamıydı - Yurdagül Şahin
Salep Üzerine Tarihten Kısa Notlar - Özge Samancı
Çocukluğumun Unutulmaz Tadı: Salep - Musa Dağdeviren
Salep Çeşitleri, Özellikleri, Adaptasyonu Ve Ziraatta Faydalanabilme Olanakları Hakkında Araştırma - Kamil İlisulu
Geçmişin Tadı / Toprak Bakım İster
Sakalsız Bir Oğlanın Tragedyası - Arkadaş Z. Özger
Savaşın Mutfak Cephesi - Aylin Doğan
“Ul Boov” Kurabiyelerine Ne Oldu? Beyaz Ay Bayramı'nın İhtişamı, Değişimi Ve Dönüşümü - Sandrıne Ruhlmann
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Bir 18. Yüzyıl Osmanlı Şikemperveri: Ahmed Câvîd Ve Terceme-İ Kenzü'l İştiha - Ceyda Çelebi
Arşivden Lezzetler / İki Simit Bir Yemek - Gökhan Akçura
Ankara Tarihine Damga Vurmuş Yeme İçme Mekânları-6: İstanbul Pastanesi - Necati Tonga
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
Yemek Ve Kültür Sofrasının Zarif Ve Bilge Hocası: Günay Kut - Özge Samancı
“İşini Bilen Mağdur”Un Tıkır Tıkır İşleyen Mutfağı - Zeliha Özkan
Çimdik - Süleyman Bulut
İstanbul'un Yemek Kültürüne Uzanan Bir Yolculuk - Pırıl Kadırgan
Derleme Sözlüğü / O-Ö-P-R

Bu Sayıda:
Mutfakta Cinsiyet Savaşımı - Enis Batur
Bir Eylül Akşamıydı - Yurdagül Şahin
Salep Üzerine Tarihten Kısa Notlar - Özge Samancı
Çocukluğumun Unutulmaz Tadı: Salep - Musa Dağdeviren
Salep Çeşitleri, Özellikleri, Adaptasyonu Ve Ziraatta Faydalanabilme Olanakları Hakkında Araştırma - Kamil İlisulu
Geçmişin Tadı / Toprak Bakım İster
Sakalsız Bir Oğlanın Tragedyası - Arkadaş Z. Özger
Savaşın Mutfak Cephesi - Aylin Doğan
“Ul Boov” Kurabiyelerine Ne Oldu? Beyaz Ay Bayramı'nın İhtişamı, Değişimi Ve Dönüşümü - Sandrıne Ruhlmann
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Bir 18. Yüzyıl Osmanlı Şikemperveri: Ahmed Câvîd Ve Terceme-İ Kenzü'l İştiha - Ceyda Çelebi
Arşivden Lezzetler / İki Simit Bir Yemek - Gökhan Akçura
Ankara Tarihine Damga Vurmuş Yeme İçme Mekânları-6: İstanbul Pastanesi - Necati Tonga
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
Yemek Ve Kültür Sofrasının Zarif Ve Bilge Hocası: Günay Kut - Özge Samancı
“İşini Bilen Mağdur”Un Tıkır Tıkır İşleyen Mutfağı - Zeliha Özkan
Çimdik - Süleyman Bulut
İstanbul'un Yemek Kültürüne Uzanan Bir Yolculuk - Pırıl Kadırgan
Derleme Sözlüğü / O-Ö-P-R

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat