Soframız Nur Hanemiz Mamur Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak

Stok Kodu:
9786051713373
Boyut:
13.50x21.00
Sayfa Sayısı:
366
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2016-07
Çeviren:
Zeynep Yelçe
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
%12 indirimli
44,00
38,72
9786051713373
479647
Soframız Nur Hanemiz Mamur
Soframız Nur Hanemiz Mamur Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak
38.72

Suraiya Faroqhı / Giriş

Necdet Sakaoğlu / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları

Darıusz Kolodziejczyk / İstanbul'daki Leh Elçileri

Hedda Reindl-KIEL / Cennet Taamları

Feridun M. Emecen / Şehzadenin Mutfağı

Christoph K. Neumann / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat

Özge Samancı / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin Yeme İçme Alışkanlıkları

Colette Establett, Jean-Paul Pascual / Şam'da XVII. Yüzyıl Sonu ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak

Ekrem Işın / Sohbet Mekanı Olarak Kahvehaneler

Mübahat Kütükoğlu / Medresede Yaşam

Nathalie Clayer / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam

Emre Yalçın / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü

Suraiya Faroqhı / Mora'da Zengin Bir Fransız Hanesi

Stefanos Yerasimos / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri

Uğur Tanyeli / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve

Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)

Suraiya Faroqhı / Giriş

Necdet Sakaoğlu / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları

Darıusz Kolodziejczyk / İstanbul'daki Leh Elçileri

Hedda Reindl-KIEL / Cennet Taamları

Feridun M. Emecen / Şehzadenin Mutfağı

Christoph K. Neumann / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat

Özge Samancı / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin Yeme İçme Alışkanlıkları

Colette Establett, Jean-Paul Pascual / Şam'da XVII. Yüzyıl Sonu ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak

Ekrem Işın / Sohbet Mekanı Olarak Kahvehaneler

Mübahat Kütükoğlu / Medresede Yaşam

Nathalie Clayer / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam

Emre Yalçın / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü

Suraiya Faroqhı / Mora'da Zengin Bir Fransız Hanesi

Stefanos Yerasimos / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri

Uğur Tanyeli / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve

Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat